La recette de rentrée 100% triche
Une recette de rentrée pour se sentir encore un peu en été !
Difficile de faire plus simple :
Des poivrons jaune et/ou rouge
Du sel, du poivre et toute autre épice qui vous plait
Une très bonne huile d'olive
Coupez le poivrons en 4 en le vidant, épluchez-les si la peau vous dérange et faites le cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
Laissez-le un peu refroidir faites des lanières.
Dans un récipient allant au frigo assaisonnez-le poivron et recouvrez-le d'huile d'olive.
Servez-le sur du pain grillé, avec du fromage de chèvre, du poisson ou même des pâtes.
Nous vous conseillons l'huile d'olive d'Antoine Armanet à retrouver à la cave ! Ses notes fruités et son côté astringent souligneront à merveille la douceur du poivron.
