Deux fois par mois, le jeudi soir, on ouvre la cave de la Robertsau pour une soirée à thème : un accord, un chef invité, une famille de vins à découvrir. Pas besoin de s’y connaître.
Un dîner assis avec un chef ou une cheffe invités, un atelier à l’apéritif, une famille de vins à découvrir : deux soirées par mois, chacune son thème. Les dates et les prix sont juste en dessous.
Places limitées. L’acompte de 2 € réglé en ligne est déduit du prix, payé sur place à la cave. Il n’est pas remboursé en cas d’annulation.
Jeudi 26 novembre 2026, de 19 h 30 à 21 h 30
Fromage et vin rouge, huîtres et muscadet, chocolat et porto : il y a des accords qu’on répète sans jamais les remettre en question. Ce soir, on les ressort, et pour chacun on…
Jeudi 3 décembre 2026, de 19 h 30 à 21 h 30
Avec les fêtes, le foie gras revient sur la table, et avec lui la même question : qu’est-ce qu’on sert avec ?
Pas de tableau noir ni de fiche à remplir : nos soirées sont des cours d’œnologie qui ne disent pas leur nom. On goûte, on compare, on comprend pourquoi un vin va avec un plat, et on repart en sachant choisir. Le thème change à chaque soirée, par exemple :
Tous les niveaux sont bienvenus. Pour un groupe, on propose aussi la dégustation à l’aveugle, le jeu des arômes, le quiz, le tour de France des vignobles ou la soirée 100 % sans alcool.
Une soirée à la cave, c’est un joli cadeau pour un amateur de vin, ou pour quelqu’un qui aimerait le devenir. Notre carte cadeau va de 25 à 100 € et reste valable 12 mois ; elle peut servir à régler une soirée dégustation.
Pour vous donner une idée de ce qui vous attend. Tous les comptes rendus sont sur le blog.
Un anniversaire, un EVJF, une soirée entre amis ou une équipe à réunir ? On construit la soirée avec vous : dégustation guidée ou à l’aveugle, quiz ou accords mets et vins, avec ou sans alcool, à la cave ou chez vous.
Chez nous, de 35 à 60 € par personne selon la soirée : un format apéritif coûte moins cher qu’un dîner assis avec un chef. À Strasbourg, un atelier de dégustation ou un cours d’œnologie coûte en général de 35 à 90 € par personne, et autour de 180 € pour une journée complète.
Non. Nos soirées sont faites pour les curieux autant que pour les amateurs : on explique simplement, sans jargon, et personne ne vous demandera de reconnaître un millésime.
Riesling, pinot gris, gewurztraminer, muscat, sylvaner, pinot blanc et pinot noir, le seul cépage rouge. Les quatre premiers sont ceux des Grands Crus.
Le sylvaner est léger, vif et désaltérant, un vin de soif pour la tarte flambée ou l’apéritif. Le riesling est plus tendu et plus complexe, sur les agrumes et la minéralité, et il vieillit beaucoup mieux. Les deux sont généralement secs.
Oui, à partir de 10 personnes et de 25 € par personne, à la cave ou chez vous. La cave accueille 15 personnes assises ou 30 en cocktail. Écrivez-nous à contact@cavetourneegenerale.com ou appelez le 06 61 74 66 44.
Nos soirées à thème sont pensées autour du vin, mais on organise aussi des soirées 100 % sans alcool, annoncées sur cette page. Et près de 20 % de la cave est sans alcool, pour prolonger à la maison.
Du mardi au samedi
Tout est en rayon, et les commandes en ligne se retirent ici. Au fond de la galerie commerçante, à la Robertsau.